Las flores de romero son muy apreciadas por las abejas, insectos indispensables para el ecosistema que recolectan el néctar del romero para producir miel de alta calidad, obteniendose así una variedad muy demandada por los amantes de la miel.
sada para su comercialización.

Propiedades de la miel natural de romero

La miel de romero es utilizada para múltiples usos dado su sabor, su alto valor nutricional, y su aporte medicinal como calmante estomacal, para afecciones respiratorias, o para prevenir la gota, la cirrosis y el reuma. En la cocina es usada tradicionalmente como acompañante a la carne, el pescado, la fruta, infusiones, yogures, etc.