Lácteos Els Masets

Lácteos Els Masets, es una empresa familiar, es una empresa de carácter familiar, situada en la Torre D’en Besora, pequeño pueblo de la comarca del Maestrat de 157 habitantes, en el interior de Castellón.

Nuestra especialidad siempre ha sido la ganadería, ovejas para la producción de carne, que en el año 2000 cambiamos por ganado de raza Lacaune. La genética de esta raza se caracteriza por la calidad de su leche, muy alta en grasa y proteína.

El espíritu emprendedor, junto con el interés por revitalizar la zona rural, hizo que en el año 2009 empezarán pasteurizando leche de oveja para su venta en hostelería. Poco después empezaron con la elaboración y venta de cuajadas, para después producir queso fresco, yogures, queso semicurado, postres, etc.

En la actualidad disponen de un amplio catálogo con más de 30 productos, entre los que destacan sus cuajadas (natural, turrón, café, etc) elaboradas artesanalmente y que mantienen el tradicional sabor y la textura  de este postre tan característico de nuestra tierra.

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