Las flores de romero son muy apreciadas por las abejas, insectos indispensables para el ecosistema que recolectan el néctar del romero para producir miel de alta calidad, obteniendose así una variedad muy demandada por los amantes de la miel.
sada para su comercialización.
Propiedades de la miel natural de romero
La miel de romero es utilizada para múltiples usos dado su sabor, su alto valor nutricional, y su aporte medicinal como calmante estomacal, para afecciones respiratorias, o para prevenir la gota, la cirrosis y el reuma. En la cocina es usada tradicionalmente como acompañante a la carne, el pescado, la fruta, infusiones, yogures, etc.
Marca
Masía Constante
Masía Constante es una empresa familiar dedicada profesionalmente a la apicultura desde hace casi dos décadas.Una pasión por este mundo que conocía desde pequeño, ya que sus abuelos tenían colmenas para tener miel en casa, ha llevado a Andrés y Pili a emprender este negocio y en la actualidad están establecidos en el sector con una producción propia de polen, propóleo y miel de diferentes tipos de floración así como la compraventa de enjambres, colmenas y material apícola a otros apicultores.Desde Culla, pueblo del interior de Castellón y considerado uno de los pueblos más bonitos de España, trasladan sus colmenas por gran parte del territorio nacional en busca de la floración según la época del año en la que se encuentran.
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